M&I(美食クッキングサロン) [ 夙川BOOK ]

我が家の次男が重度の食物アレルギーになったのがキッカケで、「食」の大切さを学び、ヘルシーでバランスの取れたお料理をより簡単に、もっとおいしく、季節感のある食卓となるようなお手伝いがしたいと思い、自宅料理教室をスタートしました。

サービス内容を教えて下さい

毎月のテーマに沿ったレッスンメニューで、旬のお野菜や体に良い食材を使い、ご自宅でも再現できる簡単レシピをコース形式で6品程度（もっと多い時もあります）作っていただく一回完結型レッスンです。

オーナー様のこだわりを教えてください

お料理を作るだけでなく、食材についての知識や効能も一緒に学んで頂きます。また、レシピどおりの食材だけでなく、代わりの食材を使った方法を紹介し、様々なアレンジの仕方も紹介します。皆様がいつでも作ってみたいと思って頂けることに重点を置いてレッスンしています。
レッスン前には、オーナー特製の美食スイーツのティーセットでくつろいで頂きます。また、料理の下準備もある程度は済ませていますのでスムーズに調理ができるように配慮しております。
また、試食タイムはゆっくりしていただくために時間をとり、試食後お好みのドリンクをお出しして、片付けなしでゆっくりとおしゃべりしながら、普段お忙しい皆様にくつろいで頂いています。

オーナーからお客様へ一言

来て下さった方、ひとり一人にお料理が楽しくなった、居心地良くてまた来たい、そう思って頂けるような料理教室でありたいと思っております。
「食べること」は私たちが生きている間ずっと続くものです。一緒に楽しくお料理し、少しでも「美食」に関心を持ってもらえるチャンスになればと思っております。
皆様とお会いできますこと楽しみにしております。